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枸杞子蒸鸡肉的做法

发布时间:2023-05-28 12:00:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 枸杞子蒸鸡肉。 ” 食材明细 主料 鸡 半只 枸杞子 10克 生抽 2勺 蚝油 2勺 香菜 2颗 辅料 姜 1小块 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤 1 准备好
枸杞子蒸鸡肉的做法

  1张图片

枸杞子蒸鸡肉。

食材明细

主料
  • 半只
  • 枸杞子 10克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 香菜 2颗
辅料
  • 1小块
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

枸杞子蒸鸡肉的做法步骤

  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:1
    1
    准备好所需要用到的食材。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:2
    2
    把鸡翅膀从关节位的地方,轻松的切一刀这样鸡翅膀也就轻松的切出来了,然后放在一边,鸡翅不管它,鸡翅可以用来煲汤。把鸡腿也给沿着靠骨头的关节位把鸡腿给切出来,然后把鸡腿肉,竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了,鸡胸肉也一样的给取下来,取好的骨头不要丢掉,可以拿来煲汤
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:3
    3
    把取出来的鸡肉,切成薄片,鸡皮可以丢弃,不要。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:4
    4
    鸡肉切好放一边,老姜刷洗干净,不用去皮,拍碎剁成末,如果吃不习惯那就切成丝,方便吃的时候可以挑掉,香菜切碎备用。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:5
    5
    把切好的鸡肉放在碎中,倒入生抽和蚝油,姜末也一起丢进碗中。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:6
    6
    把枸杞子冲洗干净后也丢进碗中,然后用筷子搅拌均匀腌制一会。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:7
    7
    把清水倒入多功能深盘中,水倒至蒸水位就可以了,放上蒸笼,火力调至最大火,时间调至18分钟,5分钟后水就煮开水。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:8
    8
    把腌制的鸡肉倒入盘中,送入锅中,蒸12分钟。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:9
    9
    剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上,盖上盖子焖大概30秒即可出锅。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

1.鸡肉腌制的时候也可以用上锅蒸的盘子来装,这样就更方便,也可以少洗一个碗 2.鸡肉也可以用鸡胸肉或鸡腿肉,个人喜欢买新鲜的鸡肉,这个可按个人喜好 3.如果不会取鸡肉,买的时候可以让店家帮忙把肉取出。

来自 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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