红酒焗青口贝的做法
[导读]:3张图片 “ 青口贝是海边人家比较常见的一种贝类,一年四季都能买得到。今天换一个新的做法,不炒不煮也不蒸,味道极好。 ” 食材明细 主料 青口贝 600克 洋葱 半个 红辣椒 一根
3张图片
“青口贝是海边人家比较常见的一种贝类,一年四季都能买得到。今天换一个新的做法,不炒不煮也不蒸,味道极好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红酒焗青口贝的做法步骤
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1将所有的食材准备齐全,青口贝一大碗,红辣椒一根,生姜两片,葱两棵,洋葱半个,青椒一根。
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2洋葱切成圈,葱切成段,红辣椒切成块,青椒切圈,生姜切片备用。
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3不粘锅中放入少许花生油,将洋葱平铺在锅里。我用的是苏泊尔多功能单面煎锅。
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4接着将红辣椒,青椒,葱段和姜片均匀的平铺在锅中。
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5将青口贝平铺在菜上面,往锅中淋入一大勺红酒。
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6也可以用料酒来代替,然后盖上锅盖,将旋钮旋转至最大火力。
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7几分钟后青口贝就已熟透开口,关上电源,继续焖半分钟后即可出锅。
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8这种做法简单方便,蔬菜比青口贝还好吃。
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9原汁原味的鲜,喜欢的朋友别错过。
来自 salila82 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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