虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 圆茄子 525克 鹌鹑蛋 195克 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 淀粉 适量 清水 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法步骤 1 食
3张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法步骤
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1食材:圆茄子、已剥壳的鹌鹑蛋。
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2将圆茄子清洗一下。
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3放在案板上切成块,待用。
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4在碗中倒入适量的酱油。
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5倒入适量的蚝油
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6加适量的盐。
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7加适量的淀粉。
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8加适量的清水。
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9调匀,待用。
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10烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
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11接着,锅内留适量的底油,下入切好的圆茄子翻炒一下,加适量的清水煮开至熟软。
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12然后,合入炸好的的鹌鹑蛋翻炒一下。
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13最后,倒入调好的汁。
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14炒匀,即可。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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