松茸焖鸡块的做法
[导读]:1张图片 “ 鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子! ” 食材明细 主料 新鲜土鸡 一只 松茸 四个 辅料 花生油 适量 盐 适量 姜
1张图片
“鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
松茸焖鸡块的做法步骤
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1备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
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2姜少许拍散备用。
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3热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
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4倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
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5再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
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6利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
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7鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
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8待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
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9出锅装盘,成品。
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10成品。
小窍门
在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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