土豆炒菜心的做法
[导读]:1张图片 “ 菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜,虽然一年四季都可以买到它,但是春夏之交的菜心做出来口感更嫩、更脆。土豆炒菜心是一道家常菜营养好吃。 ” 食材明细 主料
1张图片
“菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜,虽然一年四季都可以买到它,但是春夏之交的菜心做出来口感更嫩、更脆。土豆炒菜心是一道家常菜营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆炒菜心的做法步骤
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1新土豆1个,菜心300克,大蒜适量。
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2把菜心择干净,掰成寸段。
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3水里放点白醋,把菜心泡洗干净。
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4焯水。抓一把菜心放开水里翻一下就捞出来过凉,也就是分多次焯水。
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5过凉,攥干。
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6土豆切片。
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7清水煮八,九分熟。
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8切点蒜片,准备好所有食材。
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9平底锅加热加点油炒香蒜片。
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10加煮熟的土豆片翻炒。
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11加1勺蚝油炒香。
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12最后加上焯好的菜心,盐和五香粉翻炒均匀。
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13家常菜土豆炒菜心。
来自 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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