豌豆牛肉粒的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肉 150g 豌豆 300g 辅料 油 少许 盐 少许 葱 少许 生抽 少许 料酒 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 蒜 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆牛肉粒的做法步骤
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1豌豆剥好洗净,牛肉切粒。
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2牛肉码浆,放入少许盐,料酒,胡椒粉打上劲,放入少许的玉米淀粉拌匀上劲,倒入适量的油封住水分。
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3葱姜切碎蒜切片。
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4沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。
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5葱姜蒜爆。
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6放入牛肉粒迅速翻炒。
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7牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆,翻炒一会儿后加入少许盐,糖,鸡精,勾薄欠即可出锅。
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8成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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