虾仁炒鸡蛋的做法
[导读]:4张图片 “ 鲜香的虾仁,鲜香的鸡蛋搭配,再加几颗清香的韭菜,三香合一的菜品,简单快手,鲜香美味,营养丰富,真真米饭杀手。 ” 食材明细 主料 虾仁 150g 鸡蛋 200g 韭菜 40g 辅料
4张图片
“鲜香的虾仁,鲜香的鸡蛋搭配,再加几颗清香的韭菜,三香合一的菜品,简单快手,鲜香美味,营养丰富,真真米饭杀手。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
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1备好食材,韭菜摘洗干净。
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2虾仁去虾线后加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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3鸡蛋打入碗内,加盐搅拌均匀。
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4韭菜切成段。
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5韭菜放入鸡蛋液里搅拌均匀。
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6煮锅加水烧开,虾仁入锅焯水后捞出沥干水晾凉。
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7虾仁放入蛋液中搅拌均匀。
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8起油锅,鸡蛋液入锅。
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9炒熟即可盛出享用。
小窍门
1、此菜所选食材味道鲜香,不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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