南乳花生猪蹄的做法
[导读]:1张图片 “ 猪蹄有丰富的骨胶原。 ” 食材明细 主料 猪蹄 半只 花生 很多颗 南乳 2块 辅料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 适量 海鲜酱 1匙 冰糖 一小块 姜片 适量 蒜 适量 咸甜 口
1张图片
“猪蹄有丰富的骨胶原。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南乳花生猪蹄的做法步骤
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1预备材料,清洗干净,花生泡水1小时,猪蹄出出水。
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2热锅,下姜片蒜,再下猪蹄,煸炒。
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3下料酒去腥,再下生抽调味,然后下老抽调色。
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4尽量让猪蹄都占有颜色。
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5预备酱汁,2块南乳加一匙海鲜酱搅合一起,加点南乳汁。
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6将酱汁加进猪蹄一起煮。
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7加入适量开水和加入泡好的花生。
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8大火煮开,转中小火,焖大概30分钟,大火收干汁。
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9最后撒葱花,就成了。
小窍门
牙齿不好的可以焖久一点,40分钟左右,或者家里有高压锅也可以使用。
来自 香蕉班Cake 的作品
使用的厨具:焖烧锅、高压锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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