洋葱炖鱼块的做法
[导读]:1张图片 “ 今天买了一条鱼,鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。 ” 食材明细 主料 草鱼 一条 泡椒 二个 芹菜 一根 大葱
1张图片
“今天买了一条鱼,鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱炖鱼块的做法步骤
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1把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。
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2准备好所有配菜。把它切好。
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3洋葱去皮切大块儿。
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4过起色拉油。放所有的配料,香料,花椒炒香。
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5加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
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6倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开,放生抽,老抽,蚝油,以及五香粉,盐,鸡精,
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7煮开以后,倒入鱼块,转中火炖20分钟。
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8放入洋葱,大火收汁。在关火,在锅里焖十分钟,更加入味。
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9简单美味。
小窍门
我们炖鱼的时候一定不要用铲子去炒它。那样鱼容易碎掉。放了啤酒就不必用料酒了。啤酒有很强的去腥的作用,
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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