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网站首页油焖长豆角的做法
[导读]：1张图片 “ 长豆角是一种大众菜，如果不炒透做出来口感较差，过油后豆角口感不硬才好吃。 ” 食材明细 主料 长豆角 适量 辅料 食用油 适量 料酒 适量 盐 适量 葱末 适量 姜末 适量
1张图片
“长豆角是一种大众菜，如果不炒透做出来口感较差，过油后豆角口感不硬才好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖长豆角的做法步骤
-
1买的豆角洗净控水，再用厨房用纸逐个擦去水份待用。 -
2锅中例入适量大豆油烧热，将长豆角下入锅炸过油(不可有水)。 -
3炸制去生熟透捞出控油。 -
4将葱、姜切成末、蒜切未。 -
5锅中加入底油，料酒、下入过油长豆角`姜末、盐翻炒。 -
6加入蒜末、鸡精翻炒出锅。 -
7出锅的成品油焖豆角。 -
8豆角只有过油口感才能好吃。
来自 putimama 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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