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砂锅豆腐煲的做法

发布时间:2023-06-10 16:40:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:3张图片 食材明细 主料 炸豆腐 250g 五花肉 150g 辅料 小洋葱 1个 蒜 几瓣 青椒 1个 干辣椒 适量 咸香 口味 砂锅 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 砂锅豆腐煲的做法步骤 1 材料:炸豆腐、五花肉
砂锅豆腐煲的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 炸豆腐 250g
  • 五花肉 150g
辅料
  • 小洋葱 1个
  • 几瓣
  • 青椒 1个
  • 干辣椒 适量
  • 咸香 口味
  • 砂锅 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅豆腐煲的做法步骤

  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:1
    1
    材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:2
    2
    砂锅烧热,锅底放几滴油,把五花肉倒入小火煎至出油。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:3
    3
    煎至表面微微发黄。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:4
    4
    放入洋葱、蒜、辣椒。用筷子不停翻动,会发出滋滋响的声音,靠着瓦锅的高温让食物至熟,从而散发出美味的香气,广东人所谓的啫啫煲也就是这么来的。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:5
    5
    再放入青椒,加入少许盐,继续用筷子翻动。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:6
    6
    最后倒入切好块的炸豆腐。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:7
    7
    洒上酱油,加入少许水,上盖小火焖五分钟即可。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:8
    8
    成品,用砂锅做的菜格外香。
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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