洋葱辣椒炒牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 今天下大雨都没去买菜,冰箱有的找出来炒个菜,也挺配的哈哈哈 ” 食材明细 主料 牛肉 一块 洋葱 1个 辣椒 4个 辅料 蒜蓉 适量 姜丝 适量 料酒 适量 生粉 1勺 盐 适量 油
1张图片
“今天下大雨都没去买菜,冰箱有的找出来炒个菜,也挺配的哈哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱辣椒炒牛肉的做法步骤
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1主要食材。
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2牛肉切成薄片。
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3加入适量的盐、油、姜丝、生粉、料酒。
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4搅拌均匀后腌制半小时左右。
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5洋葱去掉外皮,辣椒去杍洗净。
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6切成小块。
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7蒜剁碎。
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8碗中加入适量清水,加入蚝油生粉开芡水备用。
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9锅烧热下入生油将蒜蓉爆香。
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10然后将洋葱、辣椒倒入锅中爆炒(炒时洒上适量清水)
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11炒至变色后放入适量的盐。
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12然后铲出来。
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13锅中倒入适量的油,然后倒入牛肉炒。
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14牛肉变色即加入炒好的菜一起炒均匀。
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15然后倒入生粉水勾芡即可。
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16成品。
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使用的厨具:其他
所属分类:
热菜
家常菜
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