腊肠炒芦笋的做法
[导读]:4张图片 “ 要知道真正的美味是传承下来的,因为经过时间的沉淀和代代手艺人的改良,腊肠的口味和口感被保存到最美味的时刻,好的腊肠遇上鲜嫩的芦笋,在锅中小炒一下,不仅先
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“要知道真正的美味是传承下来的,因为经过时间的沉淀和代代手艺人的改良,腊肠的口味和口感被保存到最美味的时刻,好的腊肠遇上鲜嫩的芦笋,在锅中小炒一下,不仅先甜无比,腊肠的香味就会扑鼻而来,如此美味的腊肠炒芦笋好吃的停不下,喜欢腊肠的朋友赶紧试试吧!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒芦笋的做法步骤
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1准备所需主料。(芦笋老的部分刮去皮,洗净备用)
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2腊肠放入温水中洗一下。
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3洗净的腊肠切片备用。
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4芦笋切好备用。
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5锅中放入少许水,盐,煮开后放入芦笋焯一下。
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6锅中放入少许食用油,油温高放入芦笋煸炒。
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7放入腊肠继续煸炒。
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8放入少许盐,少许水。继续翻炒,然后盖上锅盖。
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9等汤汁基本收干即可。
小窍门
1 腊肠最好选购不放味精,无添加无烟熏的腊肠。
2 腊肠放入冰箱冷藏,如需长期保存冷冻比较好。
3 腊肠极其鲜美,无需添加鸡精,腊肠自身也有油,炒菜时油少放一点即可。
2 腊肠放入冰箱冷藏,如需长期保存冷冻比较好。
3 腊肠极其鲜美,无需添加鸡精,腊肠自身也有油,炒菜时油少放一点即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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