猪肉炒花菜
[导读]:
1.
花菜焯水断生,
2.
猪肉加料酒和白胡子椒粉腌制20分钟去腥,油热先炒猪肉,变色后放蒜片爆香,
3.
加料炒出香味,
4.
加入花菜翻炒均匀出锅。
猪肉炒花菜成品图
烹饪技巧
花菜焯水前要加盐浸泡,这样可以去除花菜的农药残留。
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