油豆腐茭白烧中翅的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 茭白 2根 中翅 7个 油豆腐 8个 辅料 姜片 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 油豆腐茭白烧中翅的
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐茭白烧中翅的做法步骤
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1食材:茭白
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2中翅(已洗净)
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3油豆腐
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4姜片、干辣椒、冰糖
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5将茭白剥壳清洗一下。
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6放在案板上切成滚刀块,待用。
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7将已洗净的中翅放在案板上剁成块,待用。
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8将油豆腐放在案板上切开,待用。
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9随后,将剁成块的中翅下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
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10烧锅倒油烧热,下入焯过的中翅翻炒翻炒。
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11接着,倒入清水,加点料酒,搁入干辣椒煮开。
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12然后,合入茭白和油豆腐翻动一下,煮开。
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13最后,加点生抽、盐、冰糖。
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14调味烧煮开。
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15烧煮至汤汁浓稠,即可。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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