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网站首页糯米肉丸子的做法
[导读]：3张图片 “ 糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。 ” 食材明细 主料 猪肉 400g 香菇 3个 胡萝卜 半根 辅料 十三香 1勺 蚝油 1勺
3张图片
“糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米肉丸子的做法步骤
-
1糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。 -
2猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。 -
3敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。 -
4搅拌均匀备用。 -
5一小截胡萝卜切线断，是为了装饰的，插在肉丸上面。 -
6用手搓成圆子，放入糯米里滚一下就沾满糯米了。 -
7盘子刷一点花生油，然后把滚满糯米的丸子摆盘。 -
8蒸10-15分钟即可出锅。 -
9喜欢吃香的，也可以沾面包糠来油炸喔。
来自 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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