小白菜炒杏鲍菇的做法
[导读]:1张图片 “ 小白菜是很多人喜欢的一种青菜,其菜叶翠绿,菜茎纤白,炒出来白绿相间,光从颜色上就是很好看,加上其口感爽脆、味道清香,很受人们喜欢。一般小白菜用作清炒或者
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“小白菜是很多人喜欢的一种青菜,其菜叶翠绿,菜茎纤白,炒出来白绿相间,光从颜色上就是很好看,加上其口感爽脆、味道清香,很受人们喜欢。一般小白菜用作清炒或者搭配一些肉类炒,也有一些比较特别的混合一些其它素类食材炒制,比如小白菜与杏鲍菇搭配,就是一道春季的家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜炒杏鲍菇的做法步骤
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1小白菜1捆,杏鲍菇2小根,大葱1段。
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2小白菜摘干净。
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3小白菜泥土多,要泡一会多洗几遍。
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4焯水,多分几次烫一下就捞出来。焯水时间越短炒出来越嫩。
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5过凉。
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6攥干切段。
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7杏鲍菇切片,准备好所有食材。
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8平底锅加热加点油炒香葱花。
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9加杏鲍菇翻炒。
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10加焯好的小白菜,加盐,加五香粉快速翻炒均匀关火。
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11小白菜炒杏鲍菇,春天里的家常菜。
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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