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酱香排骨

发布时间:2023-05-07 08:30:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:
1.

水开排骨下锅煮5分钟

2.

水开撇去浮末

3.

煮5分钟捞出

4.

用水冲洗干净

5.

冰糖下锅炒至融化变成焦黄色

6.

下排骨翻炒着色

7.

放入干性调味料

8.

加一勺黄豆酱,生抽蚝油各一勺

9.

加入一碗老黄酒

10.

加入适量开水漫过排骨

11.

开锅后加点醋炖40分钟

12.

挑出料渣

13.

收干汤汁就好了

14.

收干汤汁即可

酱香排骨成品图

酱香排骨成品图
酱香排骨成品图
酱香排骨成品图

烹饪技巧

炖排骨放点醋炖催熟还很香哦!

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