炸鸡腿排

发布时间：2021-10-22 15:27:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡腿3个 鸡蛋1个 生菜一颗 1人份

辅料 others

鸡蛋一个 生粉适量 面包糠适量 烤肉酱适量

炸鸡腿排的做法

步骤 step

准备三个鸡腿，洗净

步骤 step

去掉骨头

步骤 step

加入生抽、老抽、耗油、细砂糖腌制一个晚上

步骤 step

腌制好的鸡腿裹一层生粉

步骤 step

再裹上鸡蛋液和面包糠

步骤 step

下锅油炸至熟透即可

技巧 tips

1、建议鸡腿要去皮，我偷懒没去皮，炸制以后口感要差很多；
2、老抽可以少加一点，后续沾酱汁吃会更加好

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