高血压患者在饮食方面要有限制，不能吃含盐过多，含脂肪过多的食物，更不能吃富含胆固醇的食物。这样的话患者的营养可能会跟不上，在加强营养方面鱼就是一个很好的选择。

高血压患者应常吃清蒸鱼

1.高血压患者在选择肉类食品时，选择鱼类是很好的，尤其是海鱼，而海鱼的不饱和脂肪酸含量很高，而且有降血脂减少血栓形成的作用。

2．由于高血压患者对食物要求很高，要油少盐少，并且食物要容易消化和吸收，所以最好的选择是清蒸鱼。

3．选择鱼时要选活鱼，并且不要马上烹制，要先放置2个小时，这样能充分的保留组织里的蛋白质分解产生的氨基酸，而这种物质正是鱼肉鲜美的主要成分。而且清蒸鱼只需要在水开后蒸10分钟，营养价值更充分，同时也更鲜美。