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[导读]：脆皮炸鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆皮炸鸡的家常做法，脆皮炸鸡的做法步骤图解，更多家常脆皮炸鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
五香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
三黄鸡1000克
辅料
others
五香粉2勺
盐2勺
料酒1勺
姜1块
鸡蛋2个
淀粉80克
白糖1/2勺
花生油适量
脆皮炸鸡的做法
步骤
step
1
买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
步骤
step
2
生姜切成末
步骤
step
3
剁好的几块放入料酒
步骤
step
4
加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟
步骤
step
5
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
步骤
step
6
锅里放多一点的油
步骤
step
7
油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出
脆皮炸鸡的成品图
脆皮炸鸡的烹饪技巧
技巧
tips
做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的。
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