红薯烙

发布时间：2021-09-01 01:03:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

红薯300克 牛奶50克 2人份

辅料 others

植物油适量 盐适量 白糖适量 马苏里拉奶酪适量 白芝麻适量 面粉适量

红薯烙的做法

步骤 step

主料：红心红薯两个、牛奶50克
辅料：植物油适量、白糖适量、面粉两大勺、马苏里拉奶酪适量、熟芝麻适量

步骤 step

把红心好少年去皮切丝，可以切的稍微粗一些，这样好煎的成行，把奶酪剁成小丁丁

步骤 step

把红薯丝转在大碗里，加两大勺面粉、白糖和少许牛奶拌均匀，拌均匀，记住不要牛奶加的太多了，最好成这样的形状，让红薯丝沾上面粉即可

步骤 step

电饼铛通电预热，加少许的植物油，如果加黄油最好了，把红薯是均匀地铺在电饼铛里

步骤 step

表面刷上一层植物油，这样煎出来的特别的香浓

步骤 step

盖上盖子，设置时间7分钟，确实不到7分钟就被上下煎的熟了

步骤 step

时间到；尝尝红薯是差不多了熟了，均匀地撒上奶酪丁丁，再次煎2分钟左右即可，拔掉电源

步骤 step

撒上熟芝麻，待放凉定型后，再取出切块。

步骤 step

技巧 tips

1、如果没有马苏里拉奶酪，用超市里出售的奶酪片也可以，只是味道不太一样而已
2、牛奶不可多加，能把面粉沾住就可以了

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