红枣鲫鱼木瓜汤

发布时间：2021-09-01 04:56:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺砂锅

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鲫鱼5条 木瓜1/2个 3人份

辅料 others

大葱1根 食盐1/2茶匙 红枣5颗 姜1块 植物油50克 水适量

红枣鲫鱼木瓜汤的做法

步骤 step

主料：鲫鱼、木瓜、红枣；辅料：食盐、姜、植物油、葱

步骤 step

把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净

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姜切丝，大葱切段

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炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起

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汤煲里加水，加鲫鱼、姜片

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加红枣大火烧开，转小火煲20分钟，在加入大葱段

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把木瓜快放入汤煲内

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盖上盖子煲到木瓜熟透

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加食盐煲2分钟即可，营养美味轻松煲出来

技巧 tips

　　煲的时候不要老翻动鲫鱼，这样很成形。

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