鲜虾香菇莲藕丸子

发布时间：2021-09-02 00:29:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 葱香味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

莲藕500克 香菇300克 生粉150克 磷虾100克 5人份

辅料 others

盐3克 油1毫升 生姜1克

鲜虾香菇莲藕丸子的做法

步骤 step

准备食材：莲藕、香菇、生粉、磷虾等食材

步骤 step

莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎；

步骤 step

打碎的莲藕、香菇、加入生粉粉、盐、油、拌均；揉搓成光滑的丸子；

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这是做好的丸子胚；

步骤 step

清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；

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中火，煮2-5分钟，丸子煮熟，加入磷虾、香菜；

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放盐拌均即可出锅；

技巧 tips

1.莲藕和香菇，要放入料理机打的越碎越好；
2.适量加点油拌均做丸子，会更加香哦；

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