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[导读]：香菇鸡肉披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇鸡肉披萨的家常做法，香菇鸡肉披萨的做法步骤图解，更多家常香菇鸡肉披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉200克
水110克
酵母粉2克
绵白糖2克
玉米油5克
3人份
辅料
others
鸡胸脯肉150克
香菇8朵
洋葱半个
马苏里拉芝士50克
黑胡椒粉1小勺
料酒1小勺
番茄酱1汤匙
精盐半小勺
香菇鸡肉披萨的做法
步骤
step
1
面盆中加入110克温水，2克白糖，5克玉米油，再加入200克高筋面粉和2克酵母粉
步骤
step
2
揉成光滑面团，发酵1小时
步骤
step
3
鸡胸肉切丝，加入黑胡椒粉、盐和料酒，抓匀，腌20分钟
步骤
step
4
洋葱切丝，香菇切片
步骤
step
5
锅中倒少许油，下腌好的鸡胸肉炒至变色
步骤
step
6
加入香菇片，翻炒几下
步骤
step
7
再加入洋葱丝
步骤
step
8
加入盐，翻炒几下后关火
步骤
step
9
发酵好的面团
步骤
step
10
擀成薄面片
步骤
step
11
烤盘上涂一层油，放入饼坯，用手按压成方形
步骤
step
12
放入烤盘，二发20分钟后，用叉子在上面均匀叉上孔
步骤
step
13
抹一层番茄酱
步骤
step
14
撒一层马苏里拉芝士
步骤
step
15
铺上炒好的馅料，再撒一层马苏里拉芝士
步骤
step
16
入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟
香菇鸡肉披萨的成品图
香菇鸡肉披萨的烹饪技巧
技巧
tips
烤盘上刷一层油，可以令烤好的披萨饼皮更脆。马苏里拉芝士可以多放一些，这样拉丝效果才好。
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