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[导读]：胡萝卜山药鲫鱼汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜山药鲫鱼汤的家常做法，胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤图解，更多家常胡萝卜山药鲫鱼汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煲
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鲫鱼2条
胡萝卜1个
山药1根
3人份
辅料
others
盐1小勺
姜3片
清水适量
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
步骤
step
1
准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好
步骤
step
2
将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
步骤
step
3
汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开
步骤
step
4
烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火
步骤
step
5
山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块
步骤
step
6
放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右
步骤
step
7
然后加入适量的盐
步骤
step
8
加盐后调匀煲开即可关火
胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
技巧
tips
如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右。
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈。
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