辣烤鸡翅

发布时间：2021-09-03 19:20:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡中翅5个 4人份

辅料 others

植物油1勺 盐1勺 料酒5毫升 山椒辣酱1大勺 干辣椒10个 老姜2片 葱段1根

辣烤鸡翅的做法

步骤 step

鸡中翅洗净，用牙签扎一些洞，以便鸡中翅更能入味；

步骤 step

调入适量盐，料酒，山椒辣酱、姜片，葱段；

步骤 step

将调料与中翅抓匀，细细按摩至中翅入味，腌制4个小时以上；

步骤 step

干辣椒用厨房剪刀剪碎；

步骤 step

电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油；

步骤 step

通电，打开上下两个开关，启动“预热”功能；

步骤 step

预热完成后，将中翅放入电饼铛；

步骤 step

盖上盖子，启动“烤鸡腿/烤肉串”功能；

步骤 step

待烤制时间过了一半时，在中翅上撒上辣椒碎；

步骤 step

等待烤制时间完成，将中翅装盘即可。

技巧 tips

1、中翅腌制前需扎洞，与调料腌制后，需按摩片刻，再放置冰箱腌制4个小时以上；

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