调出一碗地道的万州味道，关键就在与料汁上面，调配汁不需要用火，只需要一勺醋，一勺糖花椒油一小勺，香油一小勺即可，它的精华还是在后面用芥末呛上面，所以大家一定要记住。

万州冰面的做法教程：

1、首先把面条在锅里煮到8成熟即可。

2、糖的醋的比率是1：1调配成汁

3、花椒油和香油的比率也是1：1(注意是小勺子)

4、然后把它们一起混合泡上半个小时，那么凉面汁就做成了两种味道。

5、下面就是万州门面最主要秘诀呛了， 这个呛是什么呢

6、首先把面条放在碗里，放上黄瓜丝，和豆芽，浇上我们刚刚调好的一勺凉面半酱汁。

7、姜蒜汁一勺，生抽一勺，辣椒油一大匙，还有小半勺花椒面，

8、放一些红辣椒和葱花。

9、最后加一点芥末酱，神奇的万州凉面就做好了。现在可以开始享用了。

成品图：

万州冰面视频教程：