想做正宗的韩国牛肉海带汤，应该去进口食品柜台买韩国海带，其他种类的海带无法替代。在家煮这种汤的时候，要一次加足够的水，这样韩国的牛肉海带汤味道会更好。

韩国牛肉海带汤插画；

1.取一块干的韩国海带，放入水中浸泡；(下图，韩国海带和中国海带不一样，一块会做一个小碗，量不要太多。)。

2.海带根据需要浸泡，大蒜切成蒜末，牛肉洗净。

3.将牛肉切成小块，用一半大蒜、酱油和芝麻油腌制15分钟。

4.往锅里倒一点香油。油热后，加入切好的牛肉片，翻炒3分钟左右。

5.倒入足够的热水，中低火煮50分钟。

6.锅里放入韩国味噌和海带，继续小火煮20分钟，然后放入大蒜和盐调味。

成品图:

韩国牛肉海带汤怎么喝；

1.一次性加足够的水熬汤，保证牛肉炖烂。

2.请根据自己的需要调整配方中的原料。

海带汤是加入切好的海带和牛肉后用酱油煮的。在韩国，产后或生日一定要吃海带汤。海带是一种碱性食物，热量低，富含维生素和无机物，可预防肥胖、高血压等成人疾病。这汤味道清淡，适合夏天喝。