芦笋炒虾仁，这是一道非常清淡的菜肴，芦笋吃起来脆脆的，吃到嘴里感觉水分特别的多，而虾仁 的钙含量也非常的高，所以我非常爱给我孩子做这道菜，因为小孩正是长身体的时候，营养师一定要不足，而钙是不可缺少的，而刚好我女儿特别爱吃这道菜。

食材明细

主料：

大虾 ：适量；芦笋 ：适量。

辅料：

油 ：适量；盐 ：适量；姜末 ：适量；蚝油 ：适量。

芦笋炒虾仁的做法

1. 鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油

2. 芦笋洗净，去掉老根，斜切段

3. 热锅入油，三成热时下姜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒，下入芦笋，加一点盐，一点蚝油进行调味

4. 出锅开吃啦!