烧麦是中国的传统面食，主要是用烫面为皮，包裹肉馅之后放在蒸笼中蒸熟的一种食品。烧麦皮的制作十分精致，外面薄中间还厚，并且四边都是花边，美观又好吃美味。烧麦馅大多情况下会使用糯米、香菇、白菜等，可以根据自己的口味来进行添加和调整。

食材明细

主料：

胡萝卜 ：1根；糯米 ：200；腊肠 ：1根；小葱 ：5根；饺子皮 ：500；香菇 ：5个。

辅料：

酱油 ：2勺；盐 ：2勺；五香粉 ：2勺。

烧麦的做法

1.将菜洗净备用。

2.将菜切末，腊肠切块备用。

3.将提前泡好的糯米粒和蔬菜腊肠丁搅拌均匀，加入盐和五香粉、酱油等调味料拌匀。

4.将饺子皮包裹上馅料。

5.象这样捏住口。

6.包好的烧麦放入蒸锅中，大火烧开水后，再蒸大约二十分钟左右即可。

7.做好的烧麦。