清酒冰镇新西兰黑金鲍鱼
[导读]:原料 鲣鱼干片100g,昆布50g,新西兰黑金鲍鱼1只。 调料 清酒300g,东字酱油600g。 做法 1.鲣鱼干片加水蒸2小时后,同昆布煮开,浸泡片刻,留汁,加清酒、东字酱油、鸡粉等调味成咸鲜
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