包菜是我们经常可以吃到的一种食材，这里的紫色包菜在各大超市、商场都可以看到，它的口感跟平常包菜的口感相同，就是颜色不一样，它含有的丰富维生素可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力。

　　凉拌紫色包菜丝是紫色包菜最简单也是最天然的一种做法，它是将包菜切丝腌制后加上各种调料拌制即可，吃起来脆嫩爽口，非常美味。

　　凉拌紫色包菜丝的做法教程：

　　1、备包菜，蒜，尖椒。包菜清洗切丝，蒜，尖椒，葱切碎。

　　2、先将包菜丝装碗里加盐腌10分腌入味，倒出腌出的水分。

　　3、依次放进醋，香油，辣椒油，调味鲜，再放进香葱 ，蒜，尖椒。

　　4、合拌均匀置片刻再次入味即可。

　　成品图：

　　凉拌紫色包菜丝的美味小窍门：

　　1、腌制好的包菜觉的不够咸可再放点盐。

　　2、醋，香油，辣椒油，调味鲜这些调料都可以根据自己的口味调整。

　　凉拌紫色包菜丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很不错的一道凉拌菜，清新有味，可以做来和家人们一起尝一尝。