橘，依其果皮颜色不同有黄橘、红橘之分。橘子含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。

食疗药效

◆橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呕逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。

◆橘子有抑制葡萄球菌的作用；可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。

◆橘子中含有多种有机酸、维生素，对老年人及心血管病患者适宜。

◆橘子有增进食欲、帮助消化、调节体液的作用，并有健肤美容效果。

◆红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯，可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。

●特别提醒

◆风寒咳嗽及有痰饮者不宜食橘子。