葱爆猪润
[导读]:材料 500克 猪润 1棵 大葱 2只 红椒 2瓣 蒜头 20克葱 1茶匙盐 1茶匙糖 猪润 腌料 100克姜(切小粒) 3汤匙 绍兴酒 2汤匙 豉油 1茶匙 白胡椒 粉 做法 1 把猪润切片,用水洗净。把姜切碎,与
材料
500克猪润
1棵大葱
2只红椒
2瓣蒜头
20克葱
1茶匙盐
1茶匙糖
猪润腌料
100克姜(切小粒)
3汤匙绍兴酒
2汤匙豉油
1茶匙白胡椒粉
做法
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把猪润切片,用水洗净。把姜切碎,与猪润片混和,加入腌料腌10分钟
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把大葱打斜切成段
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红椒切丝
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中高火烧热平底锅,落油,炒香蒜头
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加入猪润片煮至半熟,以盐及糖调味
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加入大葱煮4分钟
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加入红椒拌匀
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即可上碟
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