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网站首页黄焖鸡的做法
[导读]：1张图片 “ “家常下饭菜”如今，大肉价高的让人不敢买回家大块地朵颐。那我们就吃鸡肉和鱼肉好了。 ” 食材明细 主料 土鸡 1只 香菇 8朵 青椒 2个 料酒 2勺 辅料 食用油 3勺 食盐 半
1张图片
““家常下饭菜”如今，大肉价高的让人不敢买回家大块地朵颐。那我们就吃鸡肉和鱼肉好了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1准备食材：土鸡，香菇，青椒 -
2鸡肉斩块泡去血水。 -
3鸡肉在开水锅中焯烫（加生姜片去腥），捞出沥干水分。 -
4青椒洗净切滚刀块。 -
5香菇洗净在清水盆中泡软。 -
6起锅烧油放入冰糖炒出糖色。 -
7下入鸡肉裹上糖色。 -
8倒入葱姜蒜、干辣椒翻炒。 -
9加入生抽，黄豆酱搅拌均匀。 -
10倒入香菇和泡香菇的水，进行炖煮。 -
11在汤汁变浓稠的时候，倒入青椒块翻炒。 -
12加入食盐和白胡椒粉。 -
13成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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