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网站首页孜然羊肉片的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 涮羊肉片 200g 辅料 葱 1段 姜 2片 干辣椒 适量 花椒粒 8粒 料酒 1勺 生抽 1小勺 孜然粉 4g 辣椒粉 4g 盐 适量 香菜 1根 新鲜红辣椒 适量 孜然 口味 炒 工艺 十分钟 耗
3张图片
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉片的做法步骤
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1200克的涮羊片取出稍微解冻。 -
2两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。 -
3炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。 -
4炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味。 -
5下入涮羊肉片翻炒。 -
6炒至羊肉变色，加入料酒一勺，生抽一小勺。 -
7加入孜然粉和辣椒粉，调入适量咸盐翻炒均匀，关火。 -
8加入香菜拌均，盛出。 -
9鲜香味美的孜然羊肉片。
来自 线线3896 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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