#最美不过中秋味# 家常麻辣豆腐

发布时间：2021-07-22 22:25:53分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1. 将北豆腐切块，切的时候尽量小心处理，防止破损 2. 锅内热少量食用油，油热后放入切好的豆腐，以中小火进行煎制 3. 在豆腐底部定型后，放入葱姜蒜爆香 4. 向锅内放入剁椒酱 5.

将北豆腐切块，切的时候尽量小心处理，防止破损

锅内热少量食用油，油热后放入切好的豆腐，以中小火进行煎制

在豆腐底部定型后，放入葱姜蒜爆香

向锅内放入剁椒酱

继续放入酱辣子

以及生抽

轻轻用锅铲将豆腐翻面，充分翻炒均匀即可

#最美不过中秋味# 家常麻辣豆腐成品图

这道菜不建议大家用内酯豆腐，因为内酯豆腐实在太娇嫩，稍微处理不好就会破损，也相对来说比较难入味

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