把饼干变成英文字母，甚至是注音符号，或阿拉伯数字等等，主要就是要增加亲子互动和小孩的学习乐趣。常常看书教学感觉比较乏味，小孩没几分钟就开始分心，成效有限，这次用饼干来教学，不管是不是可以马上学起来，但至少学习的过程是开心，充满乐趣，孩子的专注力也能提升一些。今天就把这个小孩子的教学饼干制作方法分享给大家。

儿童教学饼干的做法图解：

1、将蛋白先打到起泡后加进砂糖，然后再继续打发至干性蛋白。

2、将蛋黄倒进步骤①干性蛋白中，然后轻拌匀后再将低粉分次加进拌匀即可，面糊完成。

3、将面糊装进挤花袋，在烤盘(纸)上挤出小圆或任意图形，进预热烤箱170度，烤10~12分钟即可。

成品图：