炎炎夏日，下厨可不是件轻松的事，不入厨房不可能，懒人的我，采取的方法是尽量缩短呆在厨房的时间，做个

清爽的炒饭，简单美味，还省时！

黄瓜鸡蛋炒饭

原料：香菇 辣椒 姜 黄瓜 盐

黄瓜鸡蛋炒饭的做法

1.香菇泡发好后，切粒。辣椒切粒，姜切末，黄瓜切块。

2.先把鸡蛋炒好，取出待用。

3.油热后，爆香香菇，取出待用。

4.油热后，放入姜炒香

5.放入辣椒，翻炒一下

6.放入黄瓜

7.放入米饭，翻炒均匀。

8.放入鸡蛋，香菇，加盐调味。

9.出锅。

小贴士

1.黄瓜炒的时间长会失去清鲜味，所以不用炒久。

2.米饭最好用热的，如果是剩饭，先用微波炉转一下。这样可以节省炒的时间。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。