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凉拌蛋肠卷的做法

发布时间:2021-08-18 04:36:42分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体
凉拌蛋肠卷的做法

  2张图片

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

食材明细

主料
  • 蛋肠卷 300克
  • 香葱 5克
  • 生抽 一克
  • 香油 数滴
辅料
  • 香菜 2克
  • 少许
  • 2克
  • 鸡精粉 少许
  • 酸咸 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌蛋肠卷的做法步骤

  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:1
    1
    食材备用。
  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:2
    2
    蛋肠卷切片,香菜香葱切小段。
  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:3
    3
    小碗里加入盐,鸡精粉,生抽,醋,香油搅拌均匀。
  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:4
    4
    淋入蛋肠卷,搅拌均匀即可。
  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:5
    5
    成品图。
  • 凉拌蛋肠卷的做法步骤:6
    6
    成品图,清爽可口。
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所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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