凉拌刺五加的做法
[导读]:3张图片 “ 刺五加,别名:刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参,落叶灌木,主要分布于亚洲东北部,西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。春天采
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“刺五加,别名:刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参,落叶灌木,主要分布于亚洲东北部,西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。春天采摘嫩芽可食用,是优质的山野菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌刺五加的做法步骤
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1刺五加嫩叶浸泡清洗干净,蒜切末
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2锅加水烧开下入刺五加叶焯烫,捞出放入冷水中投凉,
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3捞出沥水待用
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4放入盆内,加入盐,白糖,醋,辣椒油,味精,蒜末拌匀
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5装盘
小窍门
春天采摘嫩芽可食用,是优质的山野菜
来自 冬至2467 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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