香拌藕片的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲜藕 1节 芹菜 2棵 花生 约80克 辅料 花椒 少许 干红辣椒 4只 配料 味极鲜 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香拌
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香拌藕片的做法步骤
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1主要材料;
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2藕刮干净洗净切薄片;
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3芹菜去掉老叶洗净切段;
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4藕片焯熟过凉沥干;
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5芹菜焯一下过凉沥干;
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6花生入烤箱烤8分钟后去皮;(炒香也可,我炒得不好,放烤箱方便)
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7藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;
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8做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;
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9拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可。
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使用的厨具:煮锅
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