西芹拌鸡丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 适量 西芹 适量 辅料 蒜 适量 配料 盐 适量 麻油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 醋 少许 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹拌鸡丝的做
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹拌鸡丝的做法步骤
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1西芹去皮 切成3毫米左右的片
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2鸡胸肉洗净,切丝
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3鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟
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4锅中水,倒入少量的盐和油
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5烧沸后,下入西芹燎水。10秒即可
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6捞出西芹过冷水
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7鸡丝燎水,再次水沸即可
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8鸡丝捞出过凉水
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9蒜切成末备用
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10西芹和鸡丝放在容器中,拌入蒜末、盐、鸡精、麻油 醋搅拌均匀即可
来自 味觉自制 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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晚餐
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