蒜苗拌肉皮的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 熟肉皮 适量 蒜苗 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 食盐 适量 食醋 适量 香油 适量 味精 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗拌肉皮的做法步骤
4张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗拌肉皮的做法步骤
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1准备好主要原料:熟猪肉皮、红椒半个、蒜苗。
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2熟猪肉皮放入锅中煮一会,让肉皮回软。(如果是刚刚煮熟的肉皮直接切丝就可以,我这猪肉皮是卤肉的时候卤出来,存在冰箱里的,所以需要回软)
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3红椒洗净切丝。
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4蒜苗洗净从中间切段,蒜白部分切斜段,叶子部分切丝。
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5把蒜苗叶子切成的丝放入盘中垫底。(切好的叶子丝可以用淡盐水泡一会,能杀菌和去除农药)
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6煮软的猪肉皮取出
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7肉皮切成丝。
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8切好的肉皮、蒜白、红椒一起放入盘中,加入食盐、味精。
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9加入香油。
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10所有的原料拌匀。
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11拌好的肉皮放在垫了蒜苗叶子丝的盘中即可。
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