蒜蓉蒸生蚝

发布时间：2021-10-25 09:51:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

生蚝6个 2人份

辅料 others

葱 25克 盐1克 蒜1个 小米椒3克 料酒10克

蒜蓉蒸生蚝的做法

步骤 step

·食材·

生蚝 6个、蒜 1个、葱 25g

盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g

步骤 step

生蚝洗净后取出

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撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟

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起油锅，倒入蒜末爆香

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将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜

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移入蒸锅，沸水蒸5分钟

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最后撒上葱末、小米椒末即可

技巧 tips

1.蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感

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