章鱼馒头

发布时间：2021-10-25 12:19:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉300克 酵母4克 2人份

辅料 others

盐1克 糖1克 菠菜200克

章鱼馒头的做法

步骤 step

成品图

步骤 step

和好的面团醒发3小时以上

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发好后切节

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搓成小圆

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在尾部在搓一个小圆

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压扁

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用刀切出章鱼脚

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然后用一点白色面团搓一个短条分2份

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搓成一个圆饼贴在章鱼头就是初步的眼睛外框了用筷子在中间穿一个小孔

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在用绿色面团一点搓长条贴在孔周围就是嘴了

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在用绿色面团一点搓成小圆贴在白色的眼部上整个眼睛就出来了章鱼也完成了

步骤 step

依次做完所有顺便做了点白色章鱼放入蒸锅在醒发20分钟大火烧开后15分钟即可

技巧 tips

菠菜煮熟打成汁倒入面粉拌匀醒发3小时以上，做好形状后在醒发20分钟在大火蒸15分钟就好了。

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