空气炸烤黑椒牛肉的做法

发布时间：2023-11-22 17:20:01分类：其它阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：2张图片 “ 一向喜欢浓油赤酱的领导，特发奇想地买了一大块牛肉，说是要清淡口味的，于是就把牛肉洗净吸干水后放了一些精盐和黑椒，加精盐是为肉肉有点底味，黑椒是去牛肉的腥

2张图片

“一向喜欢浓油赤酱的领导，特发奇想地买了一大块牛肉，说是要清淡口味的，于是就把牛肉洗净吸干水后放了一些精盐和黑椒，加精盐是为肉肉有点底味，黑椒是去牛肉的腥骚味，这样，吃起来就比较原汁原味了，也不腻味，其次就介绍一下，用空气锅烤很方便，不一定要用烤箱的，家庭不备烤箱的朋友也可以尝试用这个方法来烤量小的精度不高的食物。”

食材明细

主料

牛肉 800克

辅料

精盐 1小匙
黑椒粉 1小匙

清淡口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

空气炸烤黑椒牛肉的做法步骤

1
在肉的底面放精盐1小匙和黑椒1小匙，用手搓均匀后用绳子綑好做烤焙的准备。
2
用锡纸包好，放入空气炸锅开到最大档400°F，烤约1.5小时直至烤到牛肉断生，看牛肉是否透，可以将烤肉探热针插入肉内看温度是否等于或高于肉熟要所要求的温度。
3
牛肉烤熟后拆开包装和綑绳，两边分别用400°F档烤6-8分钟至肉的表面上色。
4
两边烤好后晾凉10~20分钟，切片供享用，享用时可按自己的口味撒调料，如淮盐及香草类调料等。