鸡肉炖蘑菇的做法
[导读]:2张图片 “ 味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。 ” 食材明细 主料 鸡肉 适量 平菇 1个 茶树菇 适量 青椒 适量 葱 适量 花椒粒 20粒 香叶 1片 桂皮 一点点 郫县豆瓣酱 半勺 姜 适量
2张图片
“味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
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1茶树菇用水洗干净。
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2平菇切成条洗干净。
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3葱姜蒜辣椒还有大料都准备好,鸡肉洗干净滤掉水分。
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4锅里放油,加入葱姜蒜花椒香叶,桂皮炒出香味之后,加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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5加入鸡肉,翻炒一会,炒到鸡肉表面断生就好了。
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6再加入青红椒,翻炒几下。
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7加入蘑菇,翻炒几分钟。
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8炒到蘑菇出水。
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9然后加入适量水,和鸡肉差不多齐平就好了,然后盖上锅盖大火烧开。
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10然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味,再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。
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11汤汁收的差不多就可以出锅了,很好吃。
来自 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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