秋冬滋补贴秋膘…素鸡红烧肉

发布时间：2021-07-20 14:11:05分类：热菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1. 准备好食材。 2. 五花肉切块备用。 3. 素鸡切块煎至金黄备用。 4. 放入五花肉煎至，加入冰糖 5. 煎至五花肉表皮焦黄，放入葱姜蒜瓣，八角香叶翻炒。 6. 加入料酒，老抽 7. 再放入生

准备好食材。

五花肉切块备用。

素鸡切块煎至金黄备用。

放入五花肉煎至，加入冰糖

煎至五花肉表皮焦黄，放入葱姜蒜瓣，八角香叶翻炒。

加入料酒，老抽

再放入生抽翻炒。

加入两勺黄豆酱翻炒。

加入适量的开水，炖煮40分钟。

10.

然后放入素鸡继续小火炖煮30分钟。

11.

最后大火收汁，加入青椒块翻炒均匀出锅。

秋冬滋补贴秋膘…素鸡红烧肉成品图

素鸡先煎至金黄再烹饪，口感更肉筋。
五花肉要把里面的油脂煎出来在红烧，可减少油腻感。
酱油，黄豆酱都很咸，不用加盐了。

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